Louise Fresco: come sfamare il mondo intero
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Louise Fresco |
TED2009
• February 2009
Louise Fresco ci mostra perche' dovremmo essere entusiasti del pane prodotto in serie nella sua forma tipica da supermercato. Sostiene che le future produzioni di massa sfameranno il mondo nel rispetto dell' ambiente e non faranno scomparire le panetterie tradizionali.