לואיז פרנסקו: להאכיל את העולם כולו
1,204,690 views |
Louise Fresco |
TED2009
• February 2009
לואיז פרנסקו מראה לנו מדוע עלינו להלל את הלחם הלבן של המרכול, המיוצר בצורה המונית. היא אומרת כי ייצור המוני סביבתי יוכל להאכיל את העולם, ועדיין יהיה תפקיד למאפיות קטנות ולשיטות מסורתיות.