Louise Fresco over het voeden van de hele wereld
1,204,614 views |
Louise Fresco |
TED2009
• February 2009
Louise Fresco laat ons zien waarom we blij zouden moeten zijn met massaal geproduceerd supermarktbrood. Ze stelt dat milieuvriendelijke massaproductie de wereld kan voeden, terwijl toch kleine bakkerijen en traditionele methodes hun rol blijven vervullen.