Etre plastique, c'est fantastique !

Laure Verret est chercheure au Centre de Recherches sur la Cognition Animale à l'Université Paul Sabatier de Toulouse. Ses axes de recherches concernent la plasticité du cerveau, la mémoire, la maladie d’Alzheimer et la cognition. Elle partage avec nous les dernières découvertes scientifiques démontrant l’adaptabilité du cerveau à tout âge de la vie, et comment sa plasticité est influencée par notre alimentation et nos comportements.