更清洁的世界从稻田开始
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吉姆·惠特克和杰西卡·惠特克·艾伦 (Jim Whitaker and Jessica Whitaker Allen) |
TED Countdown Summit
• July 2023
大米是世界上最大的食物来源，也是甲烷的主要排放来源，而甲烷正是气候变化的关键因素。第五代稻农吉姆·惠特克（Jim Whitaker）和他的女儿、农民兼环保主义者杰西卡·惠特克·艾伦（Jessica Whitaker Allen）正在努力通过创新、可持续的耕作方式来减少水稻对环境的影响。他们分享了他们在阿肯色州保持家庭农场盈利的方法，同时将绿色农业实践传给他们的邻居——并最终传播到世界其他地方。“如果你照顾好地球，它便会回报你”，惠特克·艾伦说。