Az emberek gyakran összekeverik az ételallergiát az ételintoleranciával, habár teljesen különböző módon kezelhetők. Dr. Jen Gunter elmagyarázza, hogyan váltanak ki az ételallergiák gyors immunrendszeri választ, miközben az ételintoleranciák az emésztést zavarják meg, és akár napokig is eltarthat, mire felbukkannak. Tanuld meg megkülönböztetni őket, és értsd meg jobban, hogyan reagál a szervezeted az ételre. (Ha többet szeretnél megtudni a test működéséről, hallgasd meg Dr. Jen Gunter 'Body Staff' című podcastját a TED hangtárában. https://audiocollective.ted.com)

Jen Gunter: Mi ételallergia, és mi nem? 

Mi ételallergia, és mi nem? 

Distinguishing food allergies from intolerances is vital: allergies trigger the immune system, intolerances disrupt digestion.

Celiac disease, an autoimmune condition triggered by gluten, highlights the complexity of dietary reactions beyond allergies.

Distinguishing food allergies from intolerances is crucial; the former triggers immune responses, the latter digestion issues.