Mangerons nous de la viande artificielle en 2050?
Jean François Hocquette |
TEDxDunkerque
• November 2017
Et si demain vous mangiez des rumstecks fabriqués en laboratoire ? C’est aujourd’hui une des options qu’explore l’industrie agroalimentaire. Mais au-delà de la question éthique, est-ce vraiment plus écologique ?