La fine dell'allevamento industriale
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Jacy Reese Anthis |
TEDxUniversityofMississippi
• February 2018
La carne pulita, vera carne prodotta con cellule animali ma senza macellazione, e soluzioni sociali favorite dalle nuove scoperte e dai successi storici permetteranno la creazione di un sistema alimentare etico ed efficiente in cui i mattatoi diventeranno obsoleti.
"Molti libri, molti articoli, hanno documentato gli effetti devastanti dell'industria zootecnica sulla salute pubblica, l'ambiente e il benessere degli animali. Gli esperti prevedono che il cibo del futuro sarà vegan. Ma lettori e ascoltatori rimangono con una domanda scottante: Come ci arriveremo?" Sono un sociologo e sto scrivendo il mio primo libro "La fine degli allevamenti industriali". Scrivo articoli per giornali come l'Huffington Post e Vox, ho tenuto conferenze in 15 paesi diversi sul tema dell'altruismo efficace, la difesa degli animali e la nutrizione etica. Sono direttore di ricerca al Sentience Institute, un gruppo no profit di esperti in altruismo efficace nato nel giugno 2017 e finalizzato ad ampliare la coscienza morale dell'umanità. Al momento non stiamo cercando personale, ma mi fa sempre piacere esaminare nuove proposte di collaborazione.
Vivo a Brooklyn con la mia compagna Kelly, il nostro cane Apollo e due galline, Snow e Dualla, che abbiamo salvato da un allevamento in batteria.
Questo discorso è stato fatto a un evento TEDx con il format delle conferenze TED ma l'organizzazione è indipendente ad opera di una comunità locale. Scopri di più su https://www.ted.com/tedx