איך אנחנו יכולים לאכול בשר אמיתי מבלי לפגוע בבעלי חיים
2,352,056 views |
איישה דטר |
TEDMonterey
• August 2021
מה אם הייתם יכולים לאכול נגיסי עוף מבלי לפגוע בתרנגולת? זה אפשרי באמצעות טכנולוגיית "חקלאות תאית", אומרת איישה דטר. בשיחה לגבי מדע פורץ גבולות, היא מסבירה איך הדרך החדשה הזו להפקת מזון הופכת אכילת בשר ללא ההשלכות השליליות של חקלאות תעשייתית לדבר אפשרי -- ואיך זה יכול לשנות מהיסוד את מערכת האוכל שלנו לטובה. "זאת הזדמנות הפעם בחיים שלנו לקבל הזדמנות שנייה בחקלאות", היא אומרת.