Homaro Cantu + Ben Roche: Gǎtitul ca alchimie
996,492 views |
Homaro Cantu + Ben Roche |
TED2011
• March 2011
Homaro Cantu şi Ben Roche vin de la Moto, un restaurant din Chicago care experimenteazǎ noi modalitǎţi de a gǎti şi a mânca. Dar, dincolo de plăcerea şi aromele create, există un scop serios. Putem folosi mereu noi tehnologii de preparare a mâncării?