Homaro Cantu + Ben Roche: Gotowanie jako alchemia
996,705 views |
Homaro Cantu + Ben Roche |
TED2011
• March 2011
Homaro Cantu i Ben Roche są z Moto, chicagowskiej restauracji, która eksperymentuje z nowymi sposobami gotowania i jedzenia. Jednak poza zabawą i podróżą smakową, kryje się ważna intencja: możliwość użycia nowej technologii dla dobra wszystkich.