Homaru Cantu + Ben Roche: Maisto gaminimas, kaip alchemija
996,441 views |
Homaro Cantu + Ben Roche |
TED2011
• March 2011
Homaro Cantu ir Ben Roche yra iš Moto - Čikagos restorano, kuris žaidžia su naujais maisto gaminimo ir valgymo būdais. Bet už linksmybių ir šokių su skoniais, yra rimtas tikslas: Ar mes galime panaudoti naujas maisto gamybos technologijas geram tikslui?