Хомаро Канту и Бен Рош: Готвенето като алхимия
996,695 views |
Homaro Cantu + Ben Roche |
TED2011
• March 2011
Хомаро Канту и Бен Рош идват от "Мото", чикагски ресторант, който предлага нови начини за приготвяне и консумиране на храната. Но зад забавленията и пътешествията из различни вкусове стои едно сериозно намерение: можем ли да използваме новите хранителни технологии за добро?