Heribert Watzke

Heribert Watzke: Un cervello nel sistema digerente.

1,347,613 views • 15:14
Subtitles in 29 languages
Up next
Details
Discussion
Details About the talk

Mai saputo di avere dei neuroni attivi nel sistema digerente? Nell'ordine di circa cento milioni? Lo scienziato nutrizionista Heribert Watzke ci parla di un 'cervello nascosto' nello stomaco e delle sensazioni sorprendenti che ci fa provare.

About the speaker
Heribert Watzke · Food scientist

Heribert Watzke studies the brain in our gut — and works to develop new kinds of food that will satisfy our bodies and minds.

Heribert Watzke studies the brain in our gut — and works to develop new kinds of food that will satisfy our bodies and minds.