Sao đổ tương cà ra khó thế nhỉ ? - George Zaidan
3,270,937 views |
George Zaidan |
TED-Ed
• April 2014
Xem bài giảng đầy đủ tại: http://ed.ted.com/lessons/why-is-ketchup-so-hard-to-pour-george-zai-dan
Bạn đã bao giờ cố đổ tương cà lên khoai tây ... nhưng lại chẳng có gì chảy ra ? Hay ngược lại, đĩa của bạn lại bê bết một màu đỏ ? George Zaidan mô tả khía cạnh vật lý đằng sau hiện tượng này. Ông giải thích lý do tương cà và các chất lỏng phi Newton khác lại có thể chuyển đổi từ chất rắn sang chất lỏng và ngược lại.
Bài học của George Zaidan, hoạt hình bởi TOGETHER