Почему кетчуп так сложно вылить? — Джордж Зайдан
3,270,935 views |
George Zaidan |
TED-Ed
• April 2014
Смотрите полную версию: http://ed.ted.com/lessons/why-is-ketchup-so-hard-to-pour-george-zaidan
Вы когда-либо пробовали полить кетчупом картофель фри… и он не выливался? Или, наоборот, заливал картошку? Джордж Зайдан описывает физику, которая лежит в основе этого обескураживающего явления и объясняет как кетчуп и другие неньютоновские жидкости могут внезапно изменить своё состояние с твёрдого на жидкое и обратно.
Урок — Джордж Зайдан, анимация — TOGETHER