لماذا الكاتشب صعب السكب ؟ - جورج زيدان
3,270,937 views |
George Zaidan |
TED-Ed
• April 2014
لعرض الدرس كاملاً: http://ed.ted.com/lessons/why-is-ketchup-so-hard-to-pour-george-zaidan
هل قمت بمحاولة سكب الكاتشب على البطاطس المقلية و لم يخرج شيء؟ أو يحدث العكس، ليسبح صحنك في بحر من الكاتشب؟ في هذا الفيديو يصف جورج زيدان الفيزياء وراء لهذه الظاهرة المحبطة، موضحًا كيف الكاتشب وغيره من السوائل غير النيوتونية يمكنها الانتقال فجأة من الحالة الصلبة إلى السائلة و العودة مرة أخرى.
الدرس بواسطة: جورد زيدان ، والرسوم المتحركة بواسطة: توغيذر