什麼是脂肪？ - George Zaidan
3,437,131 views |
George Zaidan |
TED-Ed
• May 2013
觀看完整課程請至：http://ed.ted.com/lessons/what-is-fat-george-zaidan
大家都說脂肪是不好的。嗯，其實這當中有微妙的差別。你攝取的脂肪種類比起你吃了多少脂肪，對你的健康影響更大。George Zaidan 檢驗了三酸甘油酯、組成脂肪的各樣分子，也說明了該如何確認你買的是哪一種脂肪。
授課：George Zaidan
動畫：Igor Coric