ไขมันคืออะไร - จอร์ช ไซด์เดน (George Zaidan)
3,437,120 views |
George Zaidan |
TED-Ed
• May 2013
ชมแบบเรียนทั้งหมดได้ที่: http://ed.ted.com/lessons/what-is-fat-george-zaidan
อย่างที่ว่ากัน ไขมันนั้นมันไม่ดี แต่ที่จริงแล้ว มันมีอะไรมากไปกว่านั้นในรายละเอียดเล็กๆ ชนิดของไขมันที่คุณรับประทานมีผลกระทบต่อสุขภาพของคุณมากกว่าปริมาณที่คุณรับประทาน จอร์ช ไซด์เดนตรวจสอบไตรกลีเซอไรด์ ส่วนประกอบไม่คงที่ของโมเลกุลที่เป็นองค์ประกอบของไขมัน และบอกว่าเราจะบ่งชี้ได้อย่างไรว่าไขมันประเภทไหนที่เรากำลังรับประทาน
แบบเรียนโดย George Zaidan, แอนิเมชั่นโดย Igor Coric.