¿Qué es la grasa? - George Zaidan
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George Zaidan |
TED-Ed
• May 2013
Vea la lección completa en: http://ed.ted.com/lessons/what-is-fat-george-zaidan
Según se dice en el discurso, la grasa es mala. Bueno, en realidad el asunto tiene un matiz. El tipo de grasa que consumas tiene mayor impacto en tu salud que la cantidad. George Zaidan examina a los triglicéridos, las variadas moléculas que los forman y cómo identificar qué tipos de grasa consumes.
Lección de George Zaidan, animación de Igor Coric.