O ingrediente em quase tudo o que você come - Francesca Bot
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Francesca Bot |
TED-Ed
• March 2022
A soja tem sido cultivada na Ásia por milhares de anos, e desde então se espalhou através globo. Hoje, a soja está presente em tantos alimentos que a maioria das pessoas a consomem todos os dias sem saber. Então, o que torna a soja tão versátil? E esta nossa obsessão global é saudável ou prejudicial? Francesca Bot investiga porque esta planta singular é usada em tudo desde maionese até plástico biodegradável. [Dirigido por Frederico Pinto, Hype CG, narrado por Pen-Pen Chen, música de Fernando Spillari].