Sojabohnen werden in Asien schon seit mehreren tausend Jahren angebaut und haben sich seitdem auf der ganzen Welt verbreitet. Heute ist Soja in so vielen Lebensmitteln enthalten, dass die meisten Menschen es jeden Tag essen, ohne es zu wissen. Was also macht Sojabohnen so vielseitig? Und ist unsere weltweite Obsession gesund oder schädlich? Francesca Bot untersucht, warum diese eine Pflanze überall drin ist - von Mayonnaise bis zu biologisch abbaubarem Plastik. [Regie: Frederico Pinto, Hype CG, erzählt von Pen-Pen Chen, Musik von Fernando Spillari]

Francesca Bot: Die Zutat in fast allem, was wir essen

Die Zutat in fast allem, was wir essen

Soy's versatility extends from mayonnaise to biodegradable plastics, a testament to its global culinary and industrial significance.

Eating soy offers health benefits like essential amino acids and 'good' fats, but its cultivation raises environmental concerns.

The global reliance on soy beckons a sustainable approach to its production, balancing dietary benefits with ecological integrity.