Mangio italiano, ergo sum
Flavio Nappi |
TEDxPadova
• October 2020
Che cosa rappresenta l’identità di un italiano all’estero meglio dei nostri prodotti tipici? In tempi di e-commerce non serve più riempire la valigia prima di partire o affidarsi alle spedizioni della mamma. I cibi del bel Paese arrivano agli expat grazie all’idea di Flavio Nappi, giovane imprenditore italiano che vive a Parigi. Mai più nostalgia di pasta o parmigiano, però...sia ben chiaro: la carbonara con la panna è un affronto all’identità italiana!