Naj jemo žuželke?
3,203,373 views |
Emma Bryce |
TED-Ed
• January 2014
Ogled celotne lekcije: http://ed.ted.com/lessons/should-we-eat-bugs-emma-bryce
Kaj je okusno, v izobilju in bogato z beljakovinami? Žuželke! Čeprav je izven tropov manj običajna, je bila entomofagija, prehranjevanje z žuželkami, nekoč zelo široko razširjena. Morda vas misel na prehranjevanje z insekti navda z gnusom, toda dnevno nahranijo 2 milijardi ljudi (Mmm, ocvrte tarantele). Velik potencial imajo tudi za zagotavljanje prehrambne varnosti in zdravo okolje. Emma Bryce prepričljivo predstavi prednosti uživanja žuželk.
Lekcija: Emma Bryce; animacija: NEIGHBOR