Стоит ли нам есть насекомых? — Эмма Брайс
3,214,003 views |
Emma Bryce |
TED-Ed
• January 2014
Смотреть урок полностью: http://ed.ted.com/lessons/should-we-eat-bugs-emma-bryce
Что вкусно, разнообразно и богато белками? Насекомые! Энтомофагия, практика употребления в пищу насекомых, хотя и не так распространена вне тропиков, когда-то была крайне популярна в различных культурах. Возможно, у вас пережёвывание насекомых вызовет отвращение, но ими ежедневно питаются около 2 миллиардов людей (м-м-м, жареные тарантулы!). Насекомые также перспективны как источник обеспечения продовольственной и экологической безопасности. Эмма Брайс убедительно доказывает, что насекомых стоит есть.
Автор урока Брайс, анимация NEIGHBOR.