Sollten wir Insekten essen? - Emma Bryce
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Emma Bryce |
TED-Ed
• January 2014
Mehr zum Thema: die ganze Folge auf: http://ed.ted.com/lessons/should-we-eat-bugs-emma-bryce
Was ist lecker, im Überfluss vorhanden und eiweißreich? Insekten! Außerhalb der Tropen ist Entomophagie, das Essen von Insekten, nicht so weit verbreitet, aber in den verschiedensten Kulturen war sie früher gängig.
Manche finden Insekten im Mund vielleicht eklig, aber tagtäglich werden zwei Milliarden Menschen davon satt (mmmh, frittierte Vogelspinnen). Sie könnten auch dabei helfen, Nahrungsmittelknappheit zu bekämpfen und die Umwelt zu schonen. Emma Bryce liefert überzeugende Argumente dafür, warum wir Insekten essen sollten.
Inhalt von Emma Bryce, Animation von NEIGHBOR.