چگونگی نپخته کردن یک تخم مرغ پخته - النور نلسن
4,711,082 views |
Eleanor Nelsen |
TED-Ed
• April 2015
درس کامل را در اینجا ببینید:
http://ed.ted.com/lessons/how-to-unboil-an-egg-eleanor-nelsen
کاملا روشن است که این یک ضرب المثل کاربردی است که می گوید: شما نمی توانید یک تخم مرغ پخته را دوباره نپخته کنید. اما معلوم شد واقعا به شکلی می‌توانید این کار را بکنید- النور نلسن فرایندی که در آن انرژی مکانیکی می‌تواند آنچه که انرژی حرارتی انجام داده است را خنثی کرده و به حالت اول بازگرداند را توضیح می‌دهد.
Lesson by Eleanor Nelsen, animation by Provincia Studio.