Derek Sarno vegán séf (és a TED Countdown Találkozó főszakácsa) küldetése, hogy megmutassa a növények hatalmas erejét, és teljes értékű ételeket készítsen gombákból és zöldségekből, amelyek jó állagúak, tele vannak ízzel - és környezetbarátak. Megmutat néhány kreatív fogást, és elmeséli, mi vezette őt ahhoz, hogy az állatok szenvedését elkerülve csodálatos ételeket hozzon létre.

Derek Sarno: A növények hatalmas ereje

A növények hatalmas ereje

Plant-based diets are linked to reduced climate impact, highlighting the urgent need to shift away from meat consumption.

A personal journey of loss and self-reflection led to a compassionate mission to create food that avoids animal suffering.

Embracing veganism through grief, a chef turns to plant-based recipes, avoiding animal suffering and fostering culinary innovation.