Hogyan lehetünk fogyókúra nélkül is egészségesek? | Darya Rose | TEDxSalem
334,747 views |
Darya Rose |
TEDxSalem
• January 2019
Darya Rose, idegtudós, író és blogger, az egészséges táplálkozás és fogyás problémáira keres megoldást. Előadásában arról beszél, hogyan segíthet a pszichológia abban, hogy egészséges étkezési szokásokat alakítsunk ki.
Az üzletek diétás turmixokkal és étvágycsökkentőkkel bőségesen megrakott polcainak ellenpontjaként üdítően hat Darya élelmiszerekkel és egészséggel kapcsolatos holisztikus látásmódja.
Darya Rose a kaliforniai Berkely Egyetemen BA végzettséget szerzett molekuláris sejtbiológiából, majd a San Franciscó-i Egyetemen doktorált. Ma élelmiszerekről, egészségről és fogyásról ír.
Summer Tomato (Nyári Paradicsom) című weboldala 2011-ben a TIME magazin listáján az 50 legjobb weboldal között szerepelt. Amennyiben hihetünk a közösségi médiának, Rose hitvallása, miszerint "az élet legyen csodás" a világ számos pontján sokakat megérintett.
Rose gyakran használja magára a "foodist" vagyis ételspecialista kifejezést. Ezzel az új szóval írja le azokat, akik rajonganak az ételekért. Könyvének címe is ez: Az ételspecialista, avagy hogyan fogyjunk diéta nélkül valódi ételek és valódi tudományos eredmények segítségével (Foodist: Using Real Food and Real Science to Lose Weight Without Dieting).
Ez az előadás egy helyi közösség által a TED-konferenciák mintájára rendezett, de azoktól független TEDx rendezvényen hangzott el. Lásd még: http://ted.com/tedx