Dünyanın en eski çeşnilerinden biri - Dan Kwartler
518,873 views |
Dan Kwartler |
TED-Ed
• March 2024
18. yüzyılın ortalarında İngiltere ketçap için çıldırıyordu. Sos vazgeçilmezdi, ancak bu ketçap bugün aşina olduğunuz her yerde bulunan kırmızı yapışkan değildi. Aslında, içinde domates bile olmayan tatlı ve tuzlu kahverengi bir sostu. Peki bu ilk ketçap nereden geldi ve nasıl bildiğimiz ve sevdiğimiz sos haline geldi? Dan Kwartler çeşninin geçmişinin izini sürüyor. [Yönetmen Denys Spolitak, anlatıcı Addison Anderson, müzik Cem Mısırlıoğlu, Greg Chudzik].