Um dos condimentos mais antigos do mundo — Dan Kwartler
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Dan Kwartler |
TED-Ed
• March 2024
Em meados do século XVIII, a Inglaterra era louca por ketchup. O molho era um alimento básico, mas este ketchup não era a gosma vermelha universal que conhecemos hoje em dia. De facto, era um molho castanho doce e salgado que nem sequer continha tomates. Então, de onde veio este primeiro ketchup, e como é que se tornou no molho que conhecemos e adoramos? Dan Kwartler traça a história do condimento.
Realização de Denys Spolitak, narração de Addison Anderson, música de Cem Misirlioglu, Greg Chudzik