Salah satu bahan pelengkap tertua di dunia - Dan Kwartler
489,272 views |
Dan Kwartler |
TED-Ed
• March 2024
Pada pertengahan abad ke-18, warga Inggris tergila-gila dengan saus tomat. Saus ini merupakan bahan pokok, tetapi saus tomat tersebut bukanlah saus merah yang sering Anda kenal saat ini. Faktanya, saus itu adalah saus coklat manis dan asin yang bahkan tidak mengandung tomat. Jadi, darimana saus tomat awal ini berasal dan bagaimana ia menjadi saus celup yang kita kenal dan sukai? Dan Kwartler menelusuri sejarah kondimen ini. [Disutradarai oleh Denys Spolitak, dinarasikan oleh Addison Anderson, musik oleh Cem Misirlioglu, Greg Chudzik].