A világ egyik legrégebbi fűszere
489,308 views |
Dan Kwartler |
TED-Ed
• March 2024
A 18. század közepén Anglia megőrült a ketchupért. A mártás nyersanyag volt, de ne a ma mindenütt jelenlévő vörös, sűrű, enyhén csípős ragadós anyagra gondoljunk. Abban az édes-sós barna mártásban még paradicsom sem volt. Honnan származik ez a régi ketchup? Hogyan vált a ma ismert és kedvelt mártássá? Dan Kwartler nyomon követi a fűszer történetét.
[Rendező: Denys Spolitak, narrátor: Addison Anderson, zene: Cem Misirlioglu, Greg Chudzik]