Πώς το κινόα μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση της πείνας και του υποσιτισμού
1,458,548 views |
Σέντρικ Χαμπιγιαρέμε |
TED2020
• May 2020
Σε μια αποστολή για να δημιουργήσει έναν ελεύθερο απ' την πείνα κόσμο, ο γεωργικός επιχειρηματίας Σέντρικ Χαμπιγιαρέμε επιχειρηματολογεί την καλλιέργεια του κινόα, καθώς κι άλλων ευπροσάρμοστων σιτηρών πλούσιων σε θρεπτικά συστατικά, σε μέρη που βιώνουν τον υποσιτισμό, όπως τη γενέτειρά του τη Ρουάντα. Μοιράζεται ένα πρότυπο για να βοηθήσει μικροκαλλιεργητές σε ολόκληρη την Αφρική να διαφοροποιήσουν τους αγρούς τους με θρεπτικές και γηγενείς σοδειές, κάνοντας ένα βήμα προς τη διασφάλιση υγιεινών τροφών που είναι προσιτές και διαθέσιμες για όλους.