쌀이 인기 있는 이유 - 캐롤린 빈스(Carolyn Beans)
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캐롤린 빈스(Carolyn Beans) |
TED-Ed
• January 2024
쌀은 인류가 매년 소비하는 칼로리에서 20% 이상을 차지합니다. 한국의 비빔밥, 나이지리아의 졸로프, 인도의 비르야니, 스페인의 파에야 등 수많은 일품 요리들은 모두 쌀로 만듭니다. 이 평범한 곡물이 어쩌다 다양한 요리들에 들어가게 됐을까요? 캐롤린 빈스(Carolyn Beans)가 이렇게 사랑받는 작물이 전 세계적으로 확산한 상황과 그 인기 뒤로 의도치 않게 따라온 결과들에 대해 알아봤습니다.
제작: 나나나 스튜디오(Na Na Na Studio)
해설: 크리스티나 그리어(Christina Greer)
음악: 셈 미설리오글루(Cem Misirlioglu), 제시 반스(Jesse Barnes)