La data di scadenza degli alimenti non ha il significato che credete - Carolyn Beans
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Carolyn Beans |
TED-Ed
• June 2023
I Paesi di tutto il mondo sprecano enormi quantità di cibo ogni anno: circa un quinto degli alimenti negli USA viene gettato perché i consumatori non sanno come interpretare la scadenza sull'etichetta. Ma la maggior parte degli alimenti sono del tutto commestibili anche dopo la loro data di scadenza. Se la data riportata sulla confezione non ci dice che il cibo è andato a male, cos'è che ci sta dicendo? Carolyn Beans spiega come prevenire lo spreco alimentare. [Regia di Anton Bogaty, narrazione di Alexandra Panzer, musica di Salil Bhayani, cAMP Studio].