I Paesi di tutto il mondo sprecano enormi quantità di cibo ogni anno: circa un quinto degli alimenti negli USA viene gettato perché i consumatori non sanno come interpretare la scadenza sull'etichetta. Ma la maggior parte degli alimenti sono del tutto commestibili anche dopo la loro data di scadenza. Se la data riportata sulla confezione non ci dice che il cibo è andato a male, cos'è che ci sta dicendo? Carolyn Beans spiega come prevenire lo spreco alimentare. [Regia di Anton Bogaty, narrazione di Alexandra Panzer, musica di Salil Bhayani, cAMP Studio].

Carolyn Beans: La data di scadenza degli alimenti non ha il significato che credete - Carolyn Beans

La data di scadenza degli alimenti non ha il significato che credete - Carolyn Beans

Canned goods, frozen dinners, and refrigerated eggs remain safe far beyond their dates, debunking common misconceptions.

Standardizing date labels to 'Best if used by' for freshness and 'Use by' for safety could cut 398,000 tons of US food waste annually.

Misinterpreting food labels leads to massive waste; educating on 'Best if used by' could save 398,000 tons of food annually.