Las fechas de caducidad no significan lo que piensas - Carolyn Beans
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Carolyn Beans |
TED-Ed
• June 2023
Los países de todo el mundo desechan enormes cantidades de comida cada año: aproximadamente un quinto de los productos en EE.UU. son desechados porque los consumidores no están seguros de cómo interpretar las etiquetas de caducidad. Pero la mayoría de los alimentos son completamente aptos para comer después de su fecha de caducidad. Si las fechas de nuestra comida no nos dicen que algo está echado a perder, ¿qué nos dicen? Carolyn Beans comparte cómo prevenir el desperdicio de alimentos. [Dirección de Anton Bogaty, narración de Alexandra Panzer, música de Salil Bhayani. estudio cAMP].