Nền sản xuất thịt truyền thống gây nguy hại tới môi trường và tạo ra nhiều mối nguy hại đến sức khỏe toàn cầu, nhưng mọi người sẽ không ăn ít thịt hơn nếu chúng ta không tạo ra được những giải pháp thay thế đồng giá (hoặc rẻ tiền hơn) mà vẫn giữ được hương vị (hoặc ngon hơn).  Trong bài nói chuyện mở mang tầm mắt của mình, nhà cải tiến thực phẩm và thành viên TED - Bruce Friedrich chỉ ra rằng những sản phẩm từ thực vật và tế bào có thể sớm thay đổi nền sản xuất thịt toàn cầu -- và cả bữa tối của bạn.

Bruce Friedrich: Cuộc cách mạng nông nghiệp toàn cầu kế tiếp

Cuộc cách mạng nông nghiệp toàn cầu kế tiếp

The transformation of meat production into sustainable practices involves the meat industry, governments, and innovation.

By 2050, antibiotic-resistant superbugs could kill 10 million people yearly, urging a shift to plant and cell-based meats.

Transforming meat production through plants and cell-based technologies could mitigate climate change and health threats.