Revolusi agrikultur global mendatang
2,461,733 views |
Bruce Friedrich |
TED2019
• April 2019
Produksi daging konvensional membahayakan lingkungan dan berisiko terhadap kesehatan global, tetapi manusia tidak akan mengurangi konsumsinya kecuali jika diberikan alternatif produksi yang harganya sama (atau lebih murah) dan yang rasanya sama (atau lebih enak). Dalam pembicaraan luar biasa ini, inovator pangan dan "TED Fellow" Bruce Friedrich membahas produk berbasis sel dan produk nabati yang akan mengubah industri daging global -- dan piring makan Anda.