המהפכה החקלאית הגלובלית הבאה
2,461,588 views |
ברוס פרידריך |
TED2019
• April 2019
ייצור הבשר הרגיל גורם לנזק לסביבה שלנו ומציב סיכונים לבריאות העולמית, אבל בני האדם לא יאכלו פחות בשר אם לא ניתן להם חלופות שיעלו אותו הדבר (או פחות) ושיהיה להם אותו טעם (או טוב יותר). בהרצאה מאירת עיניים, יזם המזון ועמית TED ברוס פרידריך מציג את מוצרי הבשר הצמחי והמגודל מתאים, שבקרוב ישנו את תעשיית הבשר הגלובלית - ואת ארוחת הערב שלכם.
קיצן של האנטיביוטיקות הפעילות - the end of working antibiotics