الثورة الزراعية العالمية القادمة
2,461,236 views |
بروس فريدريش |
TED2019
• April 2019
يسبب إنتاج اللحوم التقليدية ضررًا لبيئتنا ومخاطر حالية للصحة العالمية، ولكن الناس لن يقللوا من تناول اللحوم حتى نمنحهم بدائل بذات التكلفة (أو أقل) وبذات المذاق (أو أفضل). وفي محادثة للتوعية، يوضح مبتكر الأطعمة وزميل TED بروس فريدريش المنتجات النباتية والقائمة على الخلايا والتي يمكن أن تتحول لصناعة اللحوم العالمية قريبًا، وطبق العشاء الخاص بك.