Barton Seaver

பர்டன் சீவர்: பேணக்கூடிய கடல் உணவு? அறிவு பெறுவோம்.

557,787 views • 9:26
Subtitles in 35 languages
Up next
Details
Discussion
Details About the talk

மடை பர்டன் சீவர் வழங்கும் ஒரு நூதன சிந்தனை: கடல் உணவு ஒரு சிறந்த புரதச்சத்து மிகு உணவு. ஆனால், அளவுகடந்த மீன்பிடிப்பு ஆழியைத் துன்புறுத்துகிறது. மீனை தொடர்ந்து நம் உணவு மேசையில் இடம்பெறச் செய்ய அவர் தரும் ஒரு எளிய தீர்வு, ஒவ்வொரு தாயும சொல்லும் — "காய்கறிகளை உண்" என்பதையும் உள்ளடக்கியது.

About the speaker
Barton Seaver · Chef

Barton Seaver is an advocate of sustainable seafood and a chef in Washington DC. His work tells the story of our common resources through the communion we all share – dinner.

Barton Seaver is an advocate of sustainable seafood and a chef in Washington DC. His work tells the story of our common resources through the communion we all share – dinner.