Barton Seaver

Բարտոն Սիվըր. կայուն ծովամթե՞րք։ Դառնանք ավելի խելամիտ։

557,949 views • 9:26
Subtitles in 35 languages
Up next
Details
Discussion
Details About the talk

Շեֆ խոհարար Բարտոն Սիվըրը ներկայացնում է ժամանակակից մի դիլեմա. ծովամթերքը մեր օգտակար սպիտակուցի աղբյուրներից մեկն է, բայց չափից շատ որսն անխնա վնասում է մեր օվկիանոսները։ Նա առաջարկում է ձուկը մեր ընթրիքի սեղանին պահելու պարզ ճանապարհ, որը ներառում է նաև յուրաքանչյուր մայրիկի սիրելի միտքը "Կերեք ձեր բանջարեղենը"

About the speaker
Barton Seaver · Chef

Barton Seaver is an advocate of sustainable seafood and a chef in Washington DC. His work tells the story of our common resources through the communion we all share – dinner.

Barton Seaver is an advocate of sustainable seafood and a chef in Washington DC. His work tells the story of our common resources through the communion we all share – dinner.