Barton Seaver

Barton Seaver: A tenger gyümölcsei fenntartható formában? Művelődjünk egy kicsit!

557,930 views • 9:26
Subtitles in 35 languages
Up next
Details
Discussion
Details About the talk

Barton Seaver főszakács egy modern dilemmával szembesít minket. A tenger gyümölcsei egyike legegészségesebb proteinforrásainknak, azonban a túlhalászás tragikus károkat okoz óceánjainkban. Seaver egyszerű javaslatot tesz, hogy a hal változatlanul vacsoránk része maradhasson, és tanácsa minden anyuka kedvenc prédikációjával is egybecseng: "Együk meg a zöldségeket is!"

About the speaker
Barton Seaver · Chef

Barton Seaver is an advocate of sustainable seafood and a chef in Washington DC. His work tells the story of our common resources through the communion we all share – dinner.

Barton Seaver is an advocate of sustainable seafood and a chef in Washington DC. His work tells the story of our common resources through the communion we all share – dinner.