Barton Seaver: Održiva morska hrana? Opametimo se
643,154 views |
Barton Seaver |
Mission Blue Voyage
• April 2010
Kuhar Barton Seaver prezentira modernu dilemu: morska hrana je jedna od naših zdravijih proteinskih opcija, ali pretjeran izlov očajno šteti našim oceanima. On predlaže jednostavan način držanja ribe na stolu za večeru koja uključuje najdražu izreku svake mame -- "Jedi svoje povrće!"