Barton Seaver:
Бартън Сийвър: Устойчивост на морската храна? Нека бъдем разумни.

Mission Blue Voyage · 9:26 · Filmed Apr 2010
Watch next...
Dan Barber: How I fell in love with a fish

Share this idea

Total views
TED Talks are free
thanks to support from

Главният готвач Бартън Сийвър представя модерна дилема: Морската храна е един от най-здравословните варианти за набавяне на протеини, но прекомерният риболов унищожава нашите океани. Той предлага прост начин да запазим рибата на масата чрез любимото изречение на всяка майка - "Изяж си зеленчуците!".

Barton Seaver is an advocate of sustainable seafood and a chef in Washington DC. His work tells the story of our common resources through the communion we all share – dinner. Full bio



Enthusiastically agree? Respectfully beg to differ? Have your say here.

2000 characters remaining
Don't have an account? Sign up now — it's fast and free.
Sort comments by
There are currently no comments for this talk.