طعام بحري مستدام؟ لنكن أذكياء
643,262 views |
بارتون سيفير |
Mission Blue Voyage
• April 2010
يقدم الطاهي بارتون سيفير معضلة حديثة: الأطعمة البحرية هي أحد مصادر البروتين الأكثر صحةً، لكن الصيد المفرط يضر بشدة بالمحيطات. وهو يقترح طريقة بسيطة لإبقاء الأسماك على قوائم العشاء وتشمل جميع النصائح المفضلة للأمهات-- " لنأكل الخضروات!"