ฟาร์มใต้น้ำสามารถช่วยต่อสู้กับการเปลี่ยนแปลงทางสภาพภูมิอากาศได้หรือไม่ - อายาน่า จอห์นสัน และ เมแกน เดวิส
650,741 views |
อายาน่า จอห์นสัน (Ayana Johnson) และ เมแกน เดวิส (Megan Davis) |
TED-Ed
• June 2019
รับชมบทเรียนแบบเต็มได้ที่: https://ed.ted.com/lessons/could-underwater-farms-help-fight-climate-change-ayana-johnson-and-megan-davis
สำหรับประชากรพันล้านคน อาหารทะเลเป็นแหล่งโปรตีนและโภชนาการที่สำคัญ แต่เกินกว่าครึ่งของอาหารทะเลที่เราบริโภค ไม่ได้มาจากแหล่งธรรมชาติ แต่ถูกเลี้ยงผ่านการเพาะเลี้ยง การทำฟาร์มอาหารทะเลเป็นหนึ่งในอุตสาหกรรมอาหารที่เติบโตเร็วที่สุด แต่วิธีการทำฟาร์มทำให้เราหวนนึกถึงปัญหาที่เกิดขึ้นกับเกษตรเชิงอุตสาหกรรม มีวิธีทำฟาร์มในทะเลแบบยั่งยืนบ้างหรือไม่ อายาน่า จอห์นสัน และ เมแกน เดวิส ได้สืบค้นเรื่องนี้มา