Cfarë ushqimi i ka pëlqyer paraardhësve tuaj?
2,162,368 views |
Aparna Pallavi |
TEDxCapeTownWomen
• December 2018
Rreth botës, kulturat e ushqimit indigjen zhduken për shkak të agrikulturës së industrializuar dhe zhvendosjeve, konceptit të dietës ideale të ndikuar nga perëndimi. Hulumtuesja e ushqimit Aparna Pallavi shqyrtoi se pse traditat kulinare që ishin thelbësore, zhduken nga jetët dhe kujtesa e njerëzve pothuajse pa u vërejtur, dhe servojnë një zgjidhje delikate për të rivitalizuar lidhjen tonë me ushqimet që hamë.