Loading…

Carolyn Steel:
Carolyn Steel: Thực phẩm định hình các thành phố như thế nào

TEDGlobal 2009 · 15:40 · Filmed Jul 2009
Watch next...
Stewart Brand: What squatter cities can teach us
arrow
945,120 Total views

Hàng ngày, tại một thành phố lớn tương đương London, người ta tiêu thụ hết 30 triệu bữa ăn. Nhưng những đồ ăn này tới từ đâu? Kiến trúc sư Carolyn Steel thảo luận về việc hàng ngày nuôi sống một thành phố, và về cách các con đường thực phẩm đã định hình thế giới hiện đại.

Food urbanist
Food is a shared necessity — but also a shared way of thinking, argues Carolyn Steel. Looking at food networks offers an unusual and illuminating way to explore how cities evolved. Full bio
This talk was presented at an official TED conference, and was featured by our editors on the home page.

Discuss

110 comments

Enthusiastically agree? Respectfully beg to differ? Have your say here.

2000 characters remaining
Don't have an account? Sign up now — it's fast and free.
Sort comments by
There are currently no comments for this talk.