Carolyn Steel:
Carolyn Steel: Thực phẩm định hình các thành phố như thế nào

TEDGlobal 2009 · 15:40 · Filmed Jul 2009
Subtitles available in 29 languages
View interactive transcript
826,650 Total views
Your impact
Share this talk and
track your influence!

Hàng ngày, tại một thành phố lớn tương đương London, người ta tiêu thụ hết 30 triệu bữa ăn. Nhưng những đồ ăn này tới từ đâu? Kiến trúc sư Carolyn Steel thảo luận về việc hàng ngày nuôi sống một thành phố, và về cách các con đường thực phẩm đã định hình thế giới hiện đại.

pin This talk was presented at an official TED conference, and was featured by our editors on the home page.
Food urbanist
Food is a shared necessity — but also a shared way of thinking, argues Carolyn Steel. Looking at food networks offers an unusual and illuminating way to explore how cities evolved. Full bio



Enthusiastically agree? Respectfully beg to differ? Have your say here.

2000 characters remaining
Please or sign up to add comments.
Sort comments by
There are currently no comments for this talk.